19 septiembre, 2011
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Quinua de 25 tipos y colores procedentes de Puno es sensación en Mistura

Si la papa nativa sorprendió al público asistente a las anteriores ediciones de Mistura por su amplia gama de variedades, ahora otro cultivo ancestral como la quinua está dejando maravillados a los asistentes al Gran Mercado de la feria, donde … Continue reading

16 septiembre, 2011
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Mistura sirve alimentos en envases ecológicos

Lima. Al menos un millón de platos de polipropileno son usados en la Feria Gastronómica Internacional Mistura 2011, con lo que se deja de lado el tecnopor, uno de los materiales más contaminantes del medio ambiente, señaló Patricia Majluf, integrante de … Continue reading

11 septiembre, 2011
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Cocineros más influyentes del mundo firman hoy Declaración de Lima en Mistura

Los cocineros más influyentes del mundo, que integran el denominado club del G-9, suscribirán hoy la Declaración de Lima, según el programa de actividades de la IV Feria Gastronómica Internacional Mistura 2011, en el Parque de la Exposición.

30 agosto, 2011
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Representantes de huariques y cocina regional se reunirán en Mistura 2011

A nueve días de realizarse Mistura, el festival gastronómico más grande del país, que contará con la participación de más de 200 chef peruanos, les presentamos a algunos participantes que, con la delicia de su comida, conquistaran varios paladares. De … Continue reading

22 agosto, 2011
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Más de cuatro mil turistas llegarán a nuestro país para Mistura 2011

Unos cuatro mil turistas amantes de la buena comida vendrán del exterior para degustar lo que ofrecerá la cuarta edición de la Feria Internacional Gastronómica Mistura 2011, que se realizará del 9 al 18 de setiembre en Lima, informaron los … Continue reading